ヤーコン
アンデス原産の健康野菜「ヤーコン」の塊根（イモ）にはフラクトオリゴ糖、食物繊維、ポリフェノールなどが多く、また茎葉には血糖値上昇を抑制する成分が豊富に含まれている。（ネットから抜粋）
突然ヤーコンですが、満濃池へ行ったら、名物ヤーコンうどんってのがありまして、初めてヤーコンを知りました。
ヤーコンはうどんに練りこんでいまして、わずかですが緑茶色ぽい、うどんになります。
食べ方は、冷やしたうどんに、おろし生姜をのっけて、酢と醤油を僅かに（好みによる）かけて食べます。
これが、あっさりすっきり、うまい＾＾
うどんの味は・・・うどんでしたけど＾＾
店の人に聞いてみると普通のうどんでも十分おいしい食べ方と言っていました。
夏場、これから暑くなる季節には、もってこいの食べ方かもしれません。
さすが讃岐、うどんの食べ方を研究してる。
しかし、観光のちゃんとした店で、250円は安かった。
・・・
今日は、たいした時間はドライブしていないのですが、いろいろ回った気分です。
以下が本日の針路です、写真も撮影しましたが、これぞというシーンはないので小さくしました。
11:00まで電話来なかったので、吉野川を見に池田の吉野川運動公園（池田湖水際公園ともいうのかな）へ向かう
途中ナビが狂って、新宮に向かい新宮ダムとその周りを走り回る（林道みたいだったけど国道319）
国道319の途中、新宮ダム湖を見下ろす
池田に着いたが、わざわざ国道32を南下して途中川渡って反対側の生活道路で北上して、やっと吉野川運動公園に到着
（方向オンチではない、おもしろそうなんで、ナビの通りに走ってみただけ＾＾）
徳島自動車道が上走っていて高速から見えるんですが、前に高速通ったとき気になっていた場所です。
人が少ない時期なのかな、水上バイクで楽しんでいる人達がいました。
綺麗な水のダム池でしたね。
次に新宮回ったおかげで、時間なかったので国道32経由まんのう町の満濃池へ移動。（県道4走って途中で滝2つ予定していたのだけど・・・）
終わり＾＾